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Recette de cuisine > recettes tarte au fromage > recettes flamiches > recettes tarte au maroilles > Flamiche au maroilles

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Fiche recette - Plats
 

Thomas
Cuisson 30 minutes
 
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Flamiche au maroilles



3 / 5  -  2 avis

 
 
 

Pour 6 personnes

1 gros Maroilles, 250g de farine, 1 tasse de lait tiède, 1 oeuf, 50g de beurre, 8g de levure de boulanger, 200g de crème fraîche.
Flamiche au maroilles, recette, photo
copyright recette Flamiche au maroilles
 

 

Faire fondre la levure dans le lait tiède.

Verser la farine dans une terrine, y ajouter une pincée de sel, le lait petit à petit et le beurre préalablement fondu.

Lisser la pâte et l'étaler sur une toutière (beurrée et farinée). Laisser monter au moins 1 heure dans un endroit tempéré.

Quand la pâte est levée, la tapisser des fines tranches de Maroilles et répartir la crème au-dessus.

Poivrer et faire cuire 30 minutes environ (fou préchauffé thermostat 6).

Une recette de clacla74 - 30 Mars 2011


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