-200g de farine , -200g de beurre ramollie , -300g de sucre , -4 oeufs , -800g de tiges de rhubarbe épluchées et coupées en morceaux
Préchauffer votre four à 200°C.
Dans un saladier écraser le beurre pour le mettre en pommade, ajouter la moitié du sucre et l'incorporer au beurre. L'autre moitié mélanger avec la rhubarbe. Incorporer les oeufs au mélange beurre, sucre et fouetter, puis ajouter la farine.
Beurrer un moule et y mettre la pâte, recouvrir de la rhubarbe et mettre au four pendant 50 mn.
