1 escalope de dinde, 3 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de graines de sésame, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Faites cuire l'escalope dans une poêle avec l'huile, sans trop forcer la cuisson.
Effilez l'escalope ou découpez-la de manière à obtenir des bandes de 0.5 cm de largeur environ.
Faites chauffer le miel et la sauce soja dans la poêle avec les effilés jusqu'à"a caramélisation en remuant régulièrement.
Ajoutez pour finir les graines de sésame. Salez et poivrez légèrement. Présentez dans un ramequin.
