POUR 6 FONDANTS : 200 g chocolat noir dessert (on réserve 6 carrés pour le coeur fondant), 100 g beurre, 80 g sucre glace, 30 g farine, 3 oeufs , POUR 2 MOULES MINIS : 300 g chocolat noir dessert, 180 g beurre, 140 g sucre glace, 60 g farine, 6 oeufs
copyright recette Fondants individuels au chocolat
1) Préchauffer le four à 190°C.
2) Faire fondre à feu très doux le chocolat noir avec le beurre dans une casserole.
3) Hors du feu, ajouter les oeufs, le sucre et la farine.
4) Remplir les moules (plaque de 6 moules individuels à muffins en silicone)
5) Enfoncer un carré de chocolat noir au milieu de chaque fondant (ça sera le coeur ultra fondant)
6) Cuire 10 minutes pour que l'extérieur soit pris et le milieu coulant/fondant (selon votre goût).
Servir tiède ! Accompagné d'une crème anglaise c'est encore mieux !
