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Recette de cuisine > Recette de plat > chili con carne

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Fiche recette - Plats
 

kat

Préparation 20 minutes
Cuisson 50 minutes
 
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chili con carne



4 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

500g de boeuf hâché, 3 oignons, 400g de tomates pelées en boîte, 150g de maïs en boîte, 250g de haricots rouges en boîte, 3 gousses d'ail, 1 c. à s. de mélange d'épices mexicain, 2 c.à s. d'huile, 2 brins de thym, 2 pincées de piment (facultatif), sel.
 

 

Faites fondre les oignons et l'ail hâchés 5 min à l'huile dans une grande sauteuse. Ajoutez la viande, faites-la dorer 5 min. en l'émiettant avec une cuillère en bois.

Ajoutez les tomates, les haricots et le maïs égouttés, puis le mélange d'épices et le piment,le thym effeuillé et du sel.
Couvrez et laissez mijoter 40 min.
Servir très chaud.
   
Viande hâchée 15% de matière grasse, servir avec du riz.

Une recette de kat - 12 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_chili-con-carne_251060.htm


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