Connaissant ton enthousiasme tout relatif pour les recettes de cuisine compliquées et les heures passées en cuisine à concocter des mets raffinés, je te propose quelques idées simples et faciles :
Pour 4 personnes
entrée : avocats au roquefort : autant d'avocats que de convives (divisés par deux) + roquefort selon ton niveau de passion pour ce fromage, plat : roulés au jambon sur lit de semoule, dessert : crème au chocolat et aux boudoirs : dans ta liste de courses, tu as noté l'achat d'une boîte de sachets (genre Alsa, les marques Repères Leclerc sont très bien aussi) pour faire de la crème au chocolat + un paquet de boudoirs.
copyright recette Menu rapide pour plaire d'anne-sophie
Entrée : tu évides soigneusement les avocats. Tu écrases la chair à la fourchette et tu ajoutes, toujours en écrasant finement, du roquefort. Tu remets la mixture dans les peaux d'avocats. Et tu conserves au froid jusqu'au moment de servir !
Plat : D'abord, tu mets ton four à préchauffer à 180°. Tu prépares ensuite ta semoule. Tu la places au fond de ton plat. Ensuite, tu roules des tranches de jambon en plaçant au centre du gruyère râpé. Tu disposes élégamment tes roulés au jambon sur la semoule. Tu nappes l'ensemble avec un pot de sauce tomate toute faite. Enfin, tu mets du gruyère râpé sur le dessus, et tu fais gratiner 10 minutes au four.
Dessert : Tu mélanges énergiquement deux sachets à 1 litre de lait, avec le fouet, et tu portes l'ensemble à ébullition. Là, tu baisses le feu pour éviter de salir ta cuisinière, tu continues de mélanger quelques minutes, et puis tu verses dans un saladier dans lequel tu auras préalablement réduit à l'état de petits morceaux un sachet de boudoirs (les plus basiques qui soient font très bien l'affaire).Tu tapotes délicatement avec la spatule les boudoirs pour qu'ils soient recouvert.
Et il paraît que le château est magnifique, vous allez pouvoir prendre l'abonnement à l'année !
