- 4 jaunes d'oeufs,, - 30 g de sucre,, - 30 cl de crème liquide,, - 60 g de nougat de montélimar,, - cassonade pour le dessus de la crème avant de passer le chalumeau (ou passer sous le grill)
copyright recette crème brûlée aux nougats
Préchauffer votre four à 120°
Faire fondre le nougat au micro-onde dans un peu de lait. laissez refroidir.
Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre, ajouter la crème liquide puis la crème de nougat.
Mettre au four pendant 35 mn.
Au moment du repas, parsemer de cassonade puis passer au chalumeau pour les dorer.
Préparation 
Cuisson 
