Pour la pate: 80g beurre, 1 oeuf entier, 1 jaune d'oeuf, 1 demi sachet de levure chimique (ou levure de boulanger), 50g sucre, 500g farine, un peu de lait., Pour la creme: 100g beurre, 140g sucre, 150g noix de coco rapé
On mélange les oeufs avec le sucre, puis avec les autres ingrédients pour faire la pate. Ensuite avec un rouleau de patisserie on le moule á plat.
On fait la creme avec le beurre (on le fait fondre au microonde), le sucre et le coco rapé, puis on met la mélange sur notre pate.
Ensuite on roule notre pate avec la creme afin que ca devienne une rollade, puis on coupe des tranches de 2 cm et on pose sur un papier á cuisson. On peut soupoudrer encore les petites tranches avec du coco rapé.
On cuit les petits roulaux 40 min au four á 170 degrée.
