1 kg de pommes de terre, 40 cL de crème liquide, 2 pincées de noix de muscade râpée, 1 gousse d'ail, 30 g de beurre, 100 g de fromage râpé, sel, poivre.
copyright recette Certains les aiment chaudes
Peler les pommes de terre, les rincer sous l'eau froide, les essuyer et les découper en très fines rondelles.
Mettre les rondelles de pomes de terre dans une casserole avec la crème liquide. Y ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre. Porter sur le feu et laisser cuire 20 minutes.
Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Frotter un plat avec une gousse d'ail puis beurrer légèrement. Y verser la préparation.
Recouvrir le plat de fromage râpé, parsemer la surface de noisettes de beurre et enfourner pour 20 minutes.
Préparation 
Cuisson 
