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Recette de cuisine > recettes crème pâtissière > recettes crème aux oeufs > recettes crèmes > Crème patissière

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Fiche recette - Desserts
 

Recette de famille

 
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Crème patissière



3 / 5  -  2 avis

Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

1L lait, 200g sucre, 90g poudre à crème (flan), 3 oeufs
 

 

Ø Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre
Ø Mélanger la poudre à crème avec le reste du sucre
Ø Incorporer les oeufs
Ø Ajouter le lait dans le mélange précédent
Ø Mélanger rapidement
Ø Faire bouillir à nouveau
Ø Laisser refroidir

Une recette de tipouce - 30 Mars 2011


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