5 c.s de fromage blanc, 2 c.s de Maïzena, 2 jaunes d'oeufs, 2 c.s de jus de citron, 3 c.s de sucre, 5 blancs d'oeufs
Mélanger au fouet le fromage blancs, la Maïzena, les jaunes d'oeufs, le citron et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Battre les blancs en naige et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser dans un moule à soufflé. Consommer froid.
Préparation 
Cuisson 
