200 gr. de sucre, 5 oeufs, 160 gr. de beurre, 135 gr. de farine, 200 gr. de chocolat à pâtisser
Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau. Bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajouter le chocolat, la farine, le beurre fondu et en dernier les blancs bien fermes. Verser dans un moule beurré et mettre au four th. 5/6. Napper avec du chocolat fondu.
