220 g de farine, 100 g de beurre mou, 100 g de sucre blanc, 100 g de cassonade, 100 g de chocolat pâtissier, 1 oeuf, 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire.
Hacher le chocolat grossièrement, et mélanger le beurre mou avec les deux sucres et l'oeuf.
Ajouter la farine, le bicarbonate, le sel et enfin le chocolat.
Travailler la pâte à la main.
Faire des boules, et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner une quinzaine de minutes dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Préparation 
Cuisson 
