1kg de bourguignon, 200g de margarine, 2 l d'eau chaude, farine, sel, poivre,2 oignons,herbe de provence.
Dans un Wok,faire fondre la margarine, puis y incorporer la farine et ajouter l'eau petit à petit en remuant à l'aide d'un fouet. y ajouter le sel, le poivre et l'herbe de provence et l'oignon coupé petit si la sauce est trop épaisse rajouter de l'eau.
Mettre la viande dans la sauce et remuer souvent.
Laisser cuire au moins 2h.
Préparation 
Cuisson 
