1,5kg de mouton, 2cs de curry, 75gr de beurre, 1 oignon, 2 cs de farine, Bouquet garni, 225gr de pommes, 1 banane, 1 dl de crème fraîche, 1 cc d'origan,
copyright recette Cari de mouton aux reinettes
Faites revenir la viande salée et poivrée avec le curry dans une poêle avec 25gr de beurre.
Ajoutez l'oignon émincé à mi-cuisson.
Dès que l'oignon roussit, saupoudrez la viande de farine.
Recouvrez la viande d'eau et ajoutez le bouquet garni et l'origan.
Portez à ébullition.
Ajoutez les pommes et les bananes coupées en fines lamelles.
Laissez mijoter pendant 40mn
Rajoutez en fin de cuisson la crème fraîche.
Préparation 
Cuisson 
