2 gros oeufs, 18 cl de lait de coco, 1 sachet de levure chimique, 100 g de sucre, 80 g de beurre demi-sel fondu, 150 g de fruits rouges.
copyright recette Cake aux fruits rouge et lait de coco
Dans une jatte, battez les oeufs avec le lait de coco à l'aide d'un fouet.
Incorporez la farine, la levure, le sucre puis le beurre fondu.
Ajoutez les fruits rouges, mélangez bien et versez la pâte dans un moule à cake légèrement huilé.
Faites cuire 50 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir avant de démouler.
Préparation 
Cuisson 
