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Recette de cuisine > recettes mascarpone > recettes tiramisu > recettes tiramisu au chocolat > TIRAMISU au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Magali

Préparation 30 minutes
Cuisson 5 minutes
Réfrigération 12 heures
 
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TIRAMISU au chocolat



3.1 / 5  -  33 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

100g de chocolat noir, 250g de mascarpone, 3 oeufs, 100g de boudoirs, 1 tasse de café bien fort, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuill à soupe de cacao en poudre
TIRAMISU au chocolat, recette, photo
copyright recette TIRAMISU au chocolat
 

 

> rapez le chocolat. Versez le café dans un plat et poser les boudoirs dessus pour qu'ils s'imprègnent mais pas trop. Pui placez-les dans un plat a charlotte.
> casser les ouefs et séparer les blancs des jaunes. Mélangez avec les jaunes d'oeufs le sucre vanillé et le mascarpone.
> Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation délicatement. Ajoutez-y égalemnt le chocolat rapé. Mélangez doucement.
> Versez 1/3 de cette préparation sur une couche de biscuit et remettez des biscuits par dessus puis remettre 1/3 de la preparation et remettre biscuit puis finr par le dernier tiers de cette préparation.
Saupoudrez le tiramisu de cacao en poudre et placez-le au refrégirateur pendant 12h recouvert d'un film étirable.
   
Possibilté de réaliser des Tiramisus individuels dans des ramequins...

Une recette de Magalinette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tiramisu-au-chocolat_251039.htm


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