600g de boeuf (jarret, paleron, etc.), 400g de chair de tomate, 1 oignon, 1 grosse boite de petit pois carottes, 1 verre de vin blanc, sel, poivre, curry, piment
Couper l'oignon et faire revenir dans la cocotte avec de l'huile d'olive. Ajouter le boeuf coupé en morceaux et laisser colorer.
Ajouter le vin blanc et la chair de tomate. Saler, poivrer et faire cuire 20 minutes à la cocotte minute.
Ouvrir la cocotte, mettre le curry et le piment, bien mélanger, puis ajouter les petits pois et les carottes. Laisser chauffer 5 minutes en remuant de temps en temps.
Préparation 
Cuisson 
