1 l de lait, 4 cuillerées à soupe de maïzena, 4 cuillerées à soupe de sucre, 4 cuillerées à soupe de chocolat en poudre.
Mélanger dans un saladier le chocolat en poudre et la maïzena en délayant le tout avec un peu de lait froid.
Dans une casserole, faire chauffer lait et sucre jusqu'au frémissement et reverser le tout dans le saladier.
Bien remuer, remettre à chauffer à feu doux et tourner jusqu'à un léger épaississement de la crème.
Laisser refroidir.
Préparation 
Cuisson 
