cette recette permet d'utiliser un reste de poisson Recette Economique
Pour 4 personnes
200gr de poisson froid, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 cuillères à soupe de persil ciselé, 8 cuillère à soupe de sauce béchamel faite avec 50gr de beurre, 2cuil à soupe de farine et 1/4 l de lait, 4 cuillères à soupe de chapelure, sel, poivre
Préparer la sauce béchamel
Hacher les oignons et mélanger avec le poisson et la sauce béchamel.Bien mélanger.
En garnir des coquilles St Jacques ou des petits plats allant au four.
Saupoudrer de chapelure, déposer une noisette de beurre et passer à four chaud 200° (th 6) 15 mn.
Préparation 
Cuisson 
