200g de farine, 125g de beurre, 125g de Vergeoise, 80g de sucre, 200g de Drops ou raisons secs, 1 oeuf, 1 pinçée de sel, 5g de levure chimique
Mélanger la levure avec la Farine puis mélanger le sucre et la Vergeoise, bien mélanger. Puis rajouter le sel et le beurre. Travailler alors le beurre avec le sucre pour en faire une pommade. Rajouter l'oeuf avec la pommade obtenu, bien mélanger.
Sabler rapidement avec la farine en la travaillant comme pour une pâte sablée; Rajouter alors les drops ou les raisins secs et au frigo pendant 20 min
Le sortir du frigo, en faire des boudins et couper des morceaux, que l'on pose sur la plaque de cuisson, et on appuie légèrement sur le morceau obtenu. On met alors au four préchauffé entre 200° et 220°.
Attention, la cuisson est importante ! ne pas trop faire cuire afin qu'ils restent moelleux !
drops, raisins secs, chunks, noix..., noix de coco... Inventez selon votre gout !
Préparation 
Réfrigération 
