tout dépend si on est champion en épluchage de pommes...
Pour 4 personnes
3 pommes, 2 cuillères à soupe d'huile, ½ sachet de levure, 1 gros oeuf , beurre pour le plat 6 cuillères à soupe de farine , un peu bombées, 8 cuillères à soupe de sucre, un peu bombées également, 2 cuillères à soupe de lait ou 3, tout dépend si les cuillères de sucre et de farine étaient un peu bombés ou beaucoup !
copyright recette Le clafoutis aux pommes de véro
Préchauffez le four thermostat 6 (c'est-à-dire 180°, et oui, il faut multiplier par 30 le thermostat pour avoir les degrés hé hé...).
Beurrez un plat à tarte (25 cm environ de diamètre) ou un moule à gâteau, cela revient au même !
Saupoudrez-le de 2 cuillères à soupe de sucre pour faire une pellicule d'un millimètre de sucre (et oui, il faut aussi se munir d'une règle pour cette recette ;-)))
Pelez les pommes, retirez le trognon et les pépins (enfin, si vous aimez, vous pouvez les garder mais personnellement, je les enlève), découpez-les en lamelles et disposez-les au fur et à mesure en rond dans le plat (pour faire une belle rosace ! et oui, on cuisine mais on fait de l'art en même temps !)
Cassez l'oeuf (dans un grand bol ou un saladier, comme vous voulez, mais pas par terre en tout cas), mélangez l'oeuf avec les 6 cuillères à soupe restantes de sucre (et oui, je sais compter !!!), puis ajoutez les 2 cuillères d'huile et les 2 cuillères à soupe de lait.
Battez à l'aide d'un fouet énergiquement (après l'art, les maths, on fait de la gym maintenant, discipline très complète la pâtisserie !!!)
Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien !
Versez le mélange sur les pommes (qui sont elles-mêmes dans le plat à tarte ou le moule à gâteau si vous vous souvenez bien !).
Enfournez le plat et faites cuire 15 mn thermostat 6
Baissez la température à thermostat 5 (ce qui fait combien de degrés ??? voir plus haut, suivez un peu !!!)
Poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 mn, en surveillant le dessus du clafoutis.
A la fin de la cuisson, sortez le clafoutis du four, laissez tiédir et pour servir, soit vous servez directement dans le plat, soit vous démoulez sur un beau plat à tarte.
Bon appétit !!!
cette recette est valable aussi avec des poires, des prunes, des abricots....
Préparation 
Cuisson 
