1 pâte feuilletée, 2 c.à soupe de crème fraiche, 1 c.à café de moutarde, 8 tranches de jambon (ou dinde ou poulet), 8 tranches d'emmental ou fromage au choix
* Préchauffez le four à 200°
* Découpez dans la pâte des carrés de 17 cm de côté
* Dans un bol mélangez la crème et la moutarde. Étalez sur les carrés de pâte
* Posez dessus une tranche de fromage puis une tranche de jambon et une dernière couche de fromage
* Coupez les carrés en deux pour faire des triangles pour leur donner la forme de croissant
* Dorer avec un pinceau les croissants avec de l'oeuf battu.
* Enfournez 10 à 15 min
Préparation 
Cuisson 
