500g de filet de merlan, 200g de pommes de terre, 1 oignon, 2 oeufs, 2 c.à soupe de farine
* Faire cuire les pommes de terre pelées 20 min
* Hachez l'oignon, le faire revenir dans une poêle
* Hachez le poisson cru avec du persil
* Écrasez les patates pour en faire une purée
* Malaxez le tout avec 2 oeufs.
* Faire des boulettes et les rouler dans la farine
* Faire dorer 5 min les boulettes à la poêle
Préparation 
Cuisson 
