8 kiri, 1 oeuf, de la moutarde, 4 c.à soupe de chapelure
* Tartinez le fromage de moutarde
* Battre l'oeuf avec du sel et du poivre
* Passez le fromage dans l'oeuf puis dans la chapelure
* Faire dorer à la poêle les escalopes de fromage environ 1 min de chaque côté pour qu'ils dorent
Préparation 
Cuisson 
