après avoir tué le cochon ou les canards gras... Recette Economique Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
250 g de farine de maïs, 1 l d'eau ou de lait légèrement salé(e), 2 cuillerées à soupe de graisse d'oie, de canard ou de porc.
Mettre la graisse dans l'eau ou le lait et porter à ébullition.
Jeter en pluie la farine de maïs et remuer jusqu'à ce que la masse se détache de la marmite.
Verser sur une plaque et laisser refroidir.
Découper en morceaux et faire frire en tranches dans une poêle.
A servir sucré ou salé (dessert ou accompagnement)
Préparation 
Cuisson 
