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Recette de cuisine > Recette de plat > Riz rouge

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Fiche recette - Plats
 

ratatouille

Cuisson 25 minutes
 
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Riz rouge



2.7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1bte de poivrons rouges grillés, 1 petite bte petits pois, 1 bte concentré de tomate, 4 gouses d'ail, 4 cuisses poulet, lapin ou échine de porc, 300g de riz rond, 4 morceaux de sucre.
 

 

Dans un peu d'huile,faire revenir et dorer la viande.Retirer et jeter les gousses d'ail hachées.Quand elles sont dorées,verser la tomate concentrée ainsi que la bte de conserve de la tomate (qui sert d mesure)remplie d'eau.Bien délayer,ajouter le scre.Verser la bte de petits pois avec son jus,les poivros en lamelles,1 litre d'eau,sel,poivre.porter a ébulition,jeter le riz,remuer,baisser le feu quand ça bout.Laisser cuire 25mn.Ajouter la viande 10mn avant la fin de la uissson.Laisser reposer.
   
servir avec du citron

Une recette de ratatouille - 12 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_riz-rouge_251003.htm


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