1 kg de navets, 100 g de mie de pain, 40 g de cerneaux de noix, 60 g de beurre, 100 g de comté, sel et poivre.
Pelez, coupez les navets en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Mettez les dans une casserole, recouvrez d'eau juste à hauteur. Ajoutez 20 g de beurre et du sel, portez à ébullition. Laissez cuire à découvert jusqu'à ce que les navets soient tendres et le jus pratiquement évaporé.
Etalez les rondelles de navet dans un plat à gratin bien beurré. Mixez la mie de pain pour obtenir de la chapelure puis répartissez la sur les navets.
Hachez grossièrement les cerneaux de noix, éparpillez les dessus. Râpez le comté et parsemez en le gratin. Glissez le plat sous le gril du four bien chaud et laissez gratiner.
Préparation 
Cuisson 
