2 carottes, 2 courgettes, 400 g choux fleur, 200g pulpe de tomate, 4 fromages frais type 1/2 sel O %, 4OO ml lait écrémé, 2cs maïzena, 30 g gruyère allégé, 6 plaques de lasagne, Sel et poivre.
copyright recette Lasagnes aux legumes
Four 180°c - Th 5
Eplucher les carottes et les couper en morceaux ainsi que les courgettes. Faire cuire tous les légumes à l'eau.
Faire revenir le tout dans pulpe de tomate, incorporer le fromage, mélanger et saler et poivrer. Laisser mijoter sur feu doux.
La béchamel: Lait et maïzena, sel et poivre et ajouter muscade.
Dans plat au four, déposer plaque lasagnes, couche légumes et couche béchamel etc..
Parsemer de gruyère et mettre au four 20 minutes.
