Faire préchauffer le four Th 6 - 22O°C
Eplucher et faire cuire pomme de terre pendant10 minutes dan sle bouillon. Durant ce temps, faire revenir dans la poêle, oignon, persil steak. Ecraser pomme de terre.
Faire dans plat à gratin, une couche de pomme de terre, une de viande, une de pomme de terre etc, et finir par le beurre et le gruyère.
Mettre au four 15 minutes
