25g farine, 2 oeufs, 4 cc crème allégée, 50 cl lait écrémé, 480g fruits de mer, 2 gousses d'ail, 40g gruyère allégé, sel et poivre
Mélanger farine, ouefs, crème, sel et poivre. Verser le lait et mélanger. Verser le tout dans un plat et mettre au micro-ondes 10 minutes. Sortir du four, ajouter gruyère et mettre à nouveau 5 minuttes au four.
