14 feuilles de lasagnes, 850 ml de béchamel, 75g de parmesan, 2 gousses d'ail hachées, 1 oignon éminçé, 225g de champignons, 300g de poulet haché, 280g de tomates concassées, 1 c.à soupe de basilic, 2 c. à soupe de concentré de tomate
* Faire revenir dans une poêle, l'ail, l'oignon et les champignons pendant 6 min. Ajoutez le poulet et faire sauter 12 min. Ajoutez les tomates, le basilic et le concentré. Mijotez 45 min
* Faire cuire les lasagnes dans une casserole d'eau selon le mode d'emploi. Bien égoutter
* Préchauffez le four à 195°
* Dans un plat à gratin mettre une couche de lasagne. Nappez de sauce au poulet. Nappez de sauce béchamel. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Finir par une couche de béchamel parsemée de fromage
* Enfournez 35 min
Cuisson 
