1 grosse courgette, 100g de sauce tomate, 1/2 oignon, 100g de boeuf haché, sel et poivre
* Lavez les courgettes. Coupez-les en dès et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire 10 min à feu doux.
* Dans une casserole faire dorer l'oignon et le boeuf haché. Ajoutez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez mijoter 5 min.
* Égouttez les courgettes et nappez de sauce bolognaise
On peut également couper les courgettes en tagliatelles à l'aide d'un économe
Préparation 
Cuisson 
