250 gr de farine, Un sachet de levure, 3 oeufs battus, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl d'huile d'olive, 100 gr d'olives vertes dénoyautées, 150 gr de gruyère, 150 gr de dés de jambon, Sel, poivre
Mélangez la farine et la levure.
Versez au milieu les 3 oeufs.
Rajoutez le vin blanc sec, l'huile d'olive, le sel et le poivre
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Incorporez les olives vertes dénoyautées, le gruyère
et les dés de jambon
Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez huilé et fariné avant.
Préchauffez le four à 200°
Mettez le plat dans le four et laissez cuire 45 Min.
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en tranches.
Préparation 
Cuisson 
