aux pommes, aux poires ou aux scoubidoubidous Recette Hiver Recette Traditionnelle Recette Tendance
Pour 4 personnes
600 g de raisin de France, 2 grosses pommes à cuire, 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de cassonade (ou sucre roux), zestes de citron.
Rincer et égrener le raisin. Couper les pommes pelées en petits morceaux. Disposer le tout dans un plat à gratin et ajouter le zeste.
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et 75 g de cassonade afin d'obtenir une pâte sableuse. Verser cette pâte sur les fruits, tasser légèrement et saupoudrer de cassonade.
Cuire 25 mn à four pré-chauffé à 210°. La pâte doit être dorée.
Servir tiède ou froid.
Préparation 
Cuisson 
