Recette d'Augusta "a visto de naz" Recette Economique Recette Hiver
Pour 6 personnes
3 oeufs, 1 pincée de sel, 1/2 verre de lait, 150 g de beurre fondu, 150 g de sucre semoule, extrait de parfum au choix (citron), 1/2 sachet de levure de boulanger.
Levain : faire fondre la levure dans un peu d'eau tiède, ajouter la farine afin de constituer une pâte qui colle un peu aux doigts.
Laisser reposer 1/2 h environ.
Mélanger tous les ingrédients avec le levain. Faire une pâte qui ne colle pas. Mettre de la farine à la demande (800 g à 1 kg environ).
Mettre le tout dans un plat en l'arrangeant avec un bol au milieu, laisser reposer 2 h puis faire cuire à 180° durant 40 mn environ.
Préparation 
Repos 
