4 filets de saumon sans peau, 1 c à soupe de jus de citron, 2dl de crème entière ou double, 1 à 2 bottes de ciboulette, sel, poivre
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre les filets de saumon dans un plat allant au four.
Arroser de jus de citron, saler, poivrer.
Mélanger un peu de sel et poivre, la ciboulette ciselée à la crème.
Verser sur le poisson.
Cuire environ 15 mn au four préchauffé à 180 degrés.
Décorer avec un peu de ciboulette hachée avant de servir
Préparation 
Cuisson 
