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Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin de courgettes

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Fiche recette - Plats
 

catherine

Cuisson 20 minutes
 
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Gratin de courgettes



2.2 / 5  -  6 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

1kg de courgettes, 3 oeufs, fromage râpé, 1 bol de béchamel, 3 cuill. à soupe de crème, sel, poivre.
 

 

Eplucher les courgettes en laissant la peau une fois sur deux et couper en dés. Les faire revenir dans une casserole avec 1 cuill. d'huile. cuire quelques instants puis essorer et mouliner.

Battre les oeufs en omelette, mélanger à la béchamel tiède et ajouter le fromage, saler et poivrer. Ajouter la crème et mélanger avec les courgettes. Faire cuire dans un plat à gratin à four chaud (th 250°), puis 200° pendant 20mn.

Une recette de caty - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-de-courgettes_250976.htm


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