2 melons, 240g de crevettes, 2 tranches de surimi (65g), 1cc xérès, 4 feuilles basilic, Poivre
copyright recette Melon marin
Coupez melon en deux, évidez-le et prélevez des billes, les réserver.
Dans melon vide, y mettre les billes et mettre au frigo 30 minutes.
Couper le surimi et préparer les crevettes.
Au moment de servir, aspergez de quelques gouttes de xérès, poivrez, et y mettre le basilic
