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Recette de cuisine > recettes crème brûlée > recettes crème aux oeufs > recettes crèmes > Crème brulée

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Fiche recette - Desserts
 

Ghislaine

 
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Crème brulée



3,5 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

6 jaunes d'oeufs, 170 grs sucre, gousse de vanille, 2dl de lait, 5 dl crème UHT.
Crème brulée, recette, photo
copyright recette Crème brulée
 

 

Battre 6 jaunes d'oeufs avec le sucre et la gousse de vanille,

Ajouter le lait chaud, et la crème UHT,

Laisser reposer 20 minutes,

Verser dans les ramequins,

Et mettre au bain marie au four 150 ° pendant 30 minutes,

Laisser refroidir une nuit,

Arroser de sucre blanc et passer au chalumau.

Une recette de laravan - 30 Mars 2011


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