1 pavé de rumsteck assez épais, 1 cuillère à soupe de sucre de canne, 1 cuillère à café de gingembre râpé ou à défaut en poudre, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile.
Détailler le pavé en cubes de 3 cm de côté.
Mélanger le sucre de canne, le gingembre, la sauce soja et l'huile.
Tremper les cubes dans la préparation.
Faire cuire le rumsteck dans une poêle très chaude et colorer toutes les faces avant de servir.
Planter des petits piques en bois dans chaque cube pour servir.
Préparation 
Cuisson 
