- 1 pâte à tarte brisée, - 170 mL de lait concentré non sucré (un petit pot), - 150 g de sucre, - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de sucre de palme (le cas ici), - 100-150g de noix de pécan, - 3 oeufs
copyright recette Episode 5 - etats unis
- Mettre le four à préchauffer à 200°C
- Etaler la pâte dans un moule à manqué d'environ 25cm de diamètre.
- Piquer le fond de la pâte, couvrir de papier sulfurisé et couvrir de noix de cuisson (ou des légumes secs feront l'affaire : le but c'est que la pâte ne lèvent pas et que les bords ne retombent pas)
- Mettre au four 15 min
- Mélanger le sucre, le sirop (ou le sucre de palme), le lait concentré et les oeufs
- Sortir la pâte du four et verser la préparation
- Recouvrir de noix de pécan
- Baisser le four à 180°C et enfourner pour environ 40min
1 537 498 kCal la part et un gros potentiel pour tuer un diabétique mais qu'est-ce que c'est bon...
