Tarte au fromage blanc Recette Economique Recette Végétarienne
Pour 4 personnes
- 1 pâte brisée, - 500g de fromage blanc, - 1 dL de crème liquide / fraîche, - 1 citron, - 3 oeufs, - 40g de maïzena, - 150g de sucre,
copyright recette Episode 3 - alsace
- Préchauffer le four à 210°
- Mélanger le fromage blanc, la crème, les JAUNES d'oeuf, le sucre et la maïzena
- Y ajouter les zestes d'un citron
- Battre les BLANCS d'oeuf en neige
- Incorporer (délicatement) les blancs en neige au mélange
- Etaler la pâte dans un moule à tarte
- Ajouter la préparation
- Mettre au four pour 40 à 45 min
- Sortir du four et laisser refroidir 5 min
- Retourner la tarte sur une grille (pour faire de jolis dessins et laisser refroidir (ou juste tiédir !)
