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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Sauces > Sauce au thon et aux câpres

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Fiche recette - Plats
 

Elodie

Préparation 2 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Sauce au thon et aux câpres



2.1 / 5  -  7 avis

 

 
 

Pour 2 personnes

1 noix de beurre, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, 1 boîte de 190g de thon (à égoutter), 20 cl de crème liquide, 1 cs de parmesan, 1 cs de jus de citron, 1 cs de câpres, 1 cs de ciboulette
Sauce au thon et aux câpres, recette, photo
copyright recette Sauce au thon et aux câpres
 

 

Hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une noix de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Ajoutez le thon émietté, mélangez et laissez chauffer pendant 5 minutes à feu doux.

Versez alors la crème et ajoutez le jus de citron. Mélangez le tout puis ajoutez les câpres. Salez, poivrez. Laissez chauffer le tout de nouveau 5 petites minutes en remuant régulièrement. Avant la fin de ces 5 minutes, ajoutez le parmesan.
   
A servir en accompagnement d'une viande blanche ou en sauce pour pâtes

Une recette de Elo - 30 Mars 2011
ptitsgourmands.canalblog.com


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