500 gr boeuf haché, 125 gr beurre, 125 gr pain mie, 10 cl lait, 1 citron, 2 oeufs, 2 oignons moyens, 1 cuillère soupe amandes moulues, 1 cuillère soupe de curry, sel, poivre
Pelez, émincez les oignons,pressez le citron,
Trempez la mie de pain dans le lait puis bien la pressée.
Dans un cocotte, faites fondre la moitie du beurre et revenir les oignons pendant 5 minutes en remuant,
Battre les oeufs dans un saladier à la fourchette, ajoutez la viande hachée, la mie pain, les oignons, le curry, le jus du citron et les amandes, salez, poivrez, bien mélangez le tout.
Disposez le hachis dans un plat a gratin préalablement beurré, déposez dessus des noisettes de beurre.
Passez au four (th 7) pendant 1 heure
Préparation 
Cuisson 
