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Recette de cuisine > Recette de plat > Boeuf aux amandes

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france2





Fiche recette - Plats
 

françoise

Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Boeuf aux amandes



3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

500 gr boeuf haché, 125 gr beurre, 125 gr pain mie, 10 cl lait, 1 citron, 2 oeufs, 2 oignons moyens, 1 cuillère soupe amandes moulues, 1 cuillère soupe de curry, sel, poivre
 

 

Pelez, émincez les oignons,pressez le citron,
Trempez la mie de pain dans le lait puis bien la pressée.
Dans un cocotte, faites fondre la moitie du beurre et revenir les oignons pendant 5 minutes en remuant,
Battre les oeufs dans un saladier à la fourchette, ajoutez la viande hachée, la mie pain, les oignons, le curry, le jus du citron et les amandes, salez, poivrez, bien mélangez le tout.
Disposez le hachis dans un plat a gratin préalablement beurré, déposez dessus des noisettes de beurre.
Passez au four (th 7) pendant 1 heure

Une recette de mounette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_boeuf-aux-amandes_250948.htm


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