750 g de fraises (de préférence Garriguette), 50 cl de jus de citron, 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic hachées, 2 cuillères à soupe de sucre fin
Laver les fraises puis les équeuter. Couper en moitiés.
Verser dans un bol les fraises coupées et arroser de jus de citron, réserver au frais.
Dans un mixeur, mettre le basilic, mixer puis ajouter le sucre et mélanger pour avoir un granité.
Au dernier moment, servir les fraises saupoudrées du granité, avec une feuille de basilic ou de menthe en décoration.
Préparation 
