4 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier, 60 g de beurre, 100 g de noix de coco , 65 g de crème de coco , 100 g de sucre en poudre
Préchauffez le four Th 6/7 200°.
Mélangez le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à l'obtention d'un mélange bien blanc.
Incorporez successivement : la noix de coco,l'oeuf entier, le lait de coco puis le beurre fondu.
Beurrez largement des petits moules (type moule silicone à muffin) et versez au 3/4 de la hauteur.
Mettre à cuire 20 minutes.
Démoulez tiédes.
Préparation 
Cuisson 
