1) Mettre de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
2) Ajouter le sel et l'huile dans l'eau.
3) Verser les macaronis dans l'eau bouillante.
4) Faire cuire 10 minutes les macaronis.
5)Dans une autre casserole, verser la crème fraiche et faire bouillir puis laisser hors du feu.
6) Faire fondre le beurre dans une autre casserole.
7) Ajouter la farine au beurre puis mélanger.
8) Ajouter la crème fraiche bouillante au beurre.
9) Egouter les macaronis.
10) Verser les macaronis dans la béchamel et laisser cuire 4 minutes.
11) Verser les macaronis dans un plat à gratin.
12) Ajouter le gruyère râpé sur les macaronis.
13) Placer le plat dans le four à 220°C et laisser gratiner 20 minutes.
