1/2 LITRE DE LAIT, 2 OEUFS ENTIERS + 1 JAUNE, 125 GRS DE FARINE, 225 GRS DE SUCRE, FLEUR D'ORANGER + VANILLE LIQUIDE, , QUANTITE POUR DEUX PLAQUES DE 18 MINI CANNELES
FAIRE BOUILLIR LE LAIT
AVEC UNE CUILLERE A CAFE DE BEURRE
MELANGER LES OEUFS, LA FARINE, le sucre, LA FLEUR D'ORANGER
et LA VANILLE, INCORPORER LE LAIT DANS CE MELANGE
BIEN REMUER
LAISSER REPOSER LA NUIT
LE LENDEMAIN : FAITES CHAUFFER LE FOUR à 230°
REMPLIR LES MOULES PRESQUE JUSQU'EN HAUT
FAIRE CUIRE 10 MN à 230° (four très chaud)
et 3/4 d'HEURE VOIR UNE HEURE à 180°
Préparation 
Cuisson 
