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Recette de cuisine > recettes cake salé > recettes cake aux noix > recettes cake au chèvre > Cake au chèvre, raisins et noix

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Fiche recette - Entrees
 

Zety

Préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Cake au chèvre, raisins et noix



3.8 / 5  -  12 avis
Excellent pour l'apéro
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 6 personnes

3 oeufs, 150g farine, 1/3 sachet de levure chimique, 10cl huile, 12cl lait, 100g gruyère râpé, 200g fromage de chèvre, 100g noix, 100g raisins secs, sel, poivre
 

 

Coupez le fromage de chèvre en dés, concassez les noix et faites gonfler les raisins 15 mn dans un bol tiède.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
Ajoutez le chèvre, les noix et les raisins.
Versez dans un moule à cake et enfournez 35 à 40 mn à four chaud (180°).
   
Peut se faire également dans un moule à muffins flexible

Une recette de Neny - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cake-au-chevre-raisins-et-noix_250945.htm


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